Invitare gli amici a casa propria è una tradizione dell'ospitalità italiana.
Trovarsi con gli amici per un aperitivo è un'altra tradizione che gli italiani amano coltivare, (in alcune regioni più che in altre).
Hai mai preparato un aperitivo per i tuoi amici a casa tua?
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Inviting friends to our home is a tradition of Italian hospitality.
Meeting with friends for an aperitif is another tradition that Italians love to preserve (in some regions more than in others).
Have you ever prepared an aperitif for your friends at your home?
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Bruschetta con olio, pomodoro e basilico
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Un aperitivo a casa propria può essere organizzato in maniera molto semplice, giusto per il piacere di stare insieme. |
An aperitif at your place can be organized in a very simple manner, just for the pleasure of being with your friends. |
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Di seguito troverai la ricetta per preparare la "bruschetta" e creare un semplice ma appetitoso aperitivo italiano. |
Below you will find a recipe to prepare "bruschetta" and create a simple but tasty Italian aperitif. |
Ingredienti:
Possibili varianti alla ricetta classica:
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Ingredients:
Possible variations to the classic recipe:
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Taglia il pane a fette piuttosto spesse. Inforna per alcuni minuti (a forno ben caldo) per tostare il pane. Le fette devono risultare croccanti all'esterno e abbastanza morbide all'interno. |
Cut the bread into thick slices. Place it in the oven (high temperature) for a few minutes to toast the bread. Slices should be crispy on the outside and reasonably soft on the inside. |
| Lava i pomodori, tagliali a pezzetti piccoli e falli insaporire in una ciotola con sale, olio d'oliva extravergine e basilico. | Wash the tomatoes, cut them into small pieces and season them in a bowl with salt, extra virgin olive oil and basil. |
Strofina le fette con l'aglio. Se ti piace adagia su ogni fetta di pane una fetta di scamorza (la ricetta classica non l'adopera). Adagia su ogni fetta due cucchiai di pomodori conditi.e servi la bruschetta. |
Rub each slice with garlic. If you like it, lay a slice of "scamorza" on each slice of bread (the original recipe is without cheese). Lay two spoons of seasoned tomatoes on each slice and serve the "bruschetta". |
| Accompagna questo piatto con una bevanda appropriata al tuo gusto. Gli esperti raccomandano un vino: "Vernaccia di San Giminiano". |
According to your taste choose the best drink to go with this dish. Experts recommend a wine: "Vernaccia di San Giminiano". |
Nel caso non possa bere vino, prova un bel bicchiere di succo di pomodoro condito con sale e pepe.
Buon appetito e buon aperitivo! |
If you cannot drink wine, try a glass of tomato juice seasoned with salt and pepper.
Buon appetito e buon aperitivo! |
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