La panzanella è originariamente un piatto “povero” della cucina toscana. Adesso è diventato un piatto di moda, fresco e semplice per l’estate. La sua caratteristica è che si prepara includendo il pane raffermo, che bagnandosi nell’olio e nell’acqua dell’insalata diventa molto saporito. La panzanella di Totò è una versione napoletana del piatto toscano (ma vedrai… Leggi tutto »
Questa settimana presentiamo una famosa canzone di Fabrizio De André cantante e autore di alcuni dei capolavori della musica leggera italiana contemporanea. Ti piace questa canzone? This week we introduce a famous song by Fabrizio De André, a singer and author of some of the best masterpieces of the Italian contemporary pop music. Do you… Leggi tutto »
Loredana Bertè è una famosa cantante italiana conosciuta per la sua voce, per il suo abbigliamento e per il comportamento eccentrico. Pare che una volta abbia detto: “Io la moda non la seguo: la faccio.” Canta con Loredana e ripassa la differenza fra l’imperfetto e il passato prossimo. Per praticare l’italiano questa settimana ti invitiamo… Leggi tutto »
A Capodanno facciamo progetti per il nuovo anno. Qualsiasi siano i nostri progetti, quest’anno cerchiamo di puntare sulla qualità. Aggiungiamo un tocco di classe e una decorazione alla nostra vita. Un semplice fiore può portare una piccola gioia in casa. Un po’ di spezie possono decorare un piatto. Una composizione, delle pietre o delle luci… Leggi tutto »
L’etimologia della parola “stella” è un po’ misteriosa, legata al greco antico “sider” (= ferro) o “a-ster, astron”, al latino “sidus, sideris” ma anche “asterla” (poi per contrazione diventata “stella” in italiano e “star” in inglese). Un famoso detto latino dice “per aspera ad astra” = attraverso le difficoltà arriviamo alle stelle, al successo. Che… Leggi tutto »
Il 26 dicembre in Italia si celebra Santo Stefano. Spesso le persone, reduci dal cenone di Natale, il giorno di Santo Stefano ne approfittano per mangiare un po’ più leggero, con verdure e in particolare i carciofi. E tu? Mangi tanto durante le feste? Fai un po’ di dieta fra un cenone e l’altro? On… Leggi tutto »
A volte, durante il periodo delle vacanze, invece che sentirci sollevati ci sentiamo sotto pressione, siamo stanchi, tutto è più difficile, anche i rapporti con le persone. Ma se ci ricordiamo di guardare le stelle, possiamo rimettere molte cose nella giusta prospettiva e ridimensionare i nostri problemi. Noi siamo parte dell’immenso Universo e questo pensiero… Leggi tutto »
“Cotto” e “Mangiato”, sono i participi passati dei verbi “cuocere” e “mangiare”. “Cotto e mangiato” è un’espressione idiomatica italiana per indicare una cosa fatta all’ultimo momento, spontaneamente e velocemente. Hai bisogno di molto tempo per pensare ad una cosa prima di farla o agisci rapidamente, così, “cotto e mangiato”? “Cotto” e “Mangiato”, (cooked and eaten),… Leggi tutto »
Il famoso Leonardo da Vinci nel “Codice H” scriveva: “chi poco pensa, molto erra”. Francesco De Sanctis, grande scrittore, critico letterario, politico e filosofo italiano diceva: “è il ben pensare che conduce al ben dire.” Un noto proverbio afferma: “bisogna pensare prima di agire”. Ma qualcuno dice che chi pensa troppo agisce poco. Cosa ne… Leggi tutto »
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