Il cioccolato, croce e delizia di molte persone.
Secondo alcuni crea un insana dipendenza, secondo altri è un sano antidepressivo, secondo alcuni fa bene, secondo altri fa male.
Che pensi tu? Ti piace il cioccolato? |
Chocolate: arma de doble filo para mucha gente.
Según algunas personas no es saludable y es adictivo, según otros es un sano antidepresivo, según algunos es bueno, para otros es malo.
¿Qué te parece? ¿Te gusta el chocolate? |
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Secondo il dottor Berrino il cioccolato è molto sano perché contiene polifenoli e antiossidanti, a patto però che venga usato senza zucchero o latte. Ma il cioccolato senza zucchero è molto amaro. Il dottor Berrino consiglia di usarlo in cucina e suggerisce la ricetta delle pere al cioccolato. |
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Pere di cioccolato
Ingredienti per 6 persone:
- 6 pere
- cioccolato nero fondente al 90%
Lava e sbuccia le pere. Tagliale a metà e mettile in una teglia da forno con delle scaglie di cioccolato fondente sopra. Lo zucchero delle pere è sufficiente per addolcire il cioccolato amaro.
Metti in forno per circa mezz'ora o finché le pere sono cotte e il cioccolato è sciolto.