| Stai cercando un'idea per preparare insalate carine, facili e deliziose? Combina il pesce con le verdure tagliate a pezzi: - gamberetti con piselli, pomodori e fettine di cipolla - tranci di polpo con asparagi - tonno con i peperoni. Sii creativo (o creativa) e inventa la tua ricetta! |
Are you looking for an idea to prepare nice, easy and delicious salads? Combine fish with vegetables cut into pieces: - shrimps with peas, tomatoes and slices of onion - slices of octopus with asparagus - tuna with peppers. Be creative and invent your own recipe! |
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Ingredienti:
una bella trancia di tonno, circa 800 gr
2 peperoni rossi, 1 peperone giallo, 1 peperone verde
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
limone
sale
Procedimento:
Mettete i peperoni nel forno caldo a 200° (centigradi). Lasciateli arrostire ben bene da ogni parte rigirandoli di tanto in tanto. Quando neri e raggrinziti, toglieteli dal forno e fateli raffreddare in un sacchetto di carta. Questo vi consentirà di togliere completamente e con facilità la pellicina bruciata (in tal modo i peperoni sono più digeribili). Tagliateli ora a strisce larghe 2 dita, e metteteli in una insalatiera assieme al tonno che avete cotto per circa 5 minuti per parte e, dopo avere tolto la pelle, tagliato a cubettoni. Salate e condite con dell'olio extravergine di oliva e qualche goccia di limone.