Il Tiramisù è un dolce italiano famoso e buonissimo.In Italia ci sono tante ricette di Tiramisù quante sono le nonne. Tutte le ricette presentano leggere variazioni.Hai mai assaggiato il Tiramisù?Ti piace cucinare? Tiramisù (literal translation: LiftMeUp) is a famous and delicious Italian dessert.In Italy there are as many Tiramisù recipes as grandmothers. All recipes present… Leggi tutto »
Dal Blog di BaroqueSicily: “Appena arrivai in Sicilia pensai che fosse assolutamente strano: chi aveva mai sentito di cacciarsi del ghiaccio in bocca all’alba???? Hai mai preso una granita a colazione? From BaroqueSicily Blog: “When I first came to Sicily I thought it was just plain weird: who ever heard of shoveling ice into your mouth… Leggi tutto »
La pizza ha origine più di tremila anni fa da focacce (o “schiacciate”) cotte su pietre roventi. Il termine pizza deriva da “pinsa”, participio passato del verbo latino “pinsere” = pestare, schiacciare, macinare. La pizza è uno degli alimenti italiani più celebri e comuni, conosciuto in tutto il mondo.Ma quanto sai tu in proposito?Sai preparare… Leggi tutto »
“Cotto” e “Mangiato”, sono i participi passati dei verbi “cuocere” e “mangiare”.“Cotto e mangiato” è un’espressione idiomatica italiana per indicare una cosa fatta all’ultimo momento, spontaneamente e velocemente.Hai bisogno di molto tempo per pensare ad una cosa prima di farla o agisci rapidamente, come nell’espressione “cotto e mangiato”? “Cotto” e “Mangiato”, (cooked and eaten), are… Leggi tutto »
“Salsa Bolognese”, “Condimento Italiano”, “Spaghetti Alfredo”, sono marche di prodotti che in alcuni paesi sono considerati italiani ma che in Italia non esistono.Secondo te è importante che un prodotto sia autentico?Oppure è solo importante che sia buono? “Bolognese Sauce”, “Italian Dressing”, “Spaghetti Alfredo” are brands of products which in some countries are considered Italian but… Leggi tutto »
Qualcuno dice che il cioccolato è un antidepressivo naturale.Il mastro pasticcere Gianluca Aresu crea sculture di cioccolato e ci dice che la migliore ricetta contro una crisi è diventare crativi e, nel caso di una crisi economica, offrire prodotti innovativi sul mercato.Ti piace il cioccolato?Buona Pasqua! Someone says that chocolate is a natural antidepressant.Master-pastry-chef Gianluca… Leggi tutto »
In Italia si dice che per preparare il pesto bisogna usare il basilico giusto: con le foglie piccole, tenere, di un verde vibrante, non troppo scuro né giallastro e non mosce. Solo il colore perfetto con il profumo perfetto. Se il basilico cresce sotto un sole forte, può prendere un gusto un po’ mentolato. Per… Leggi tutto »
Il 14 febbraio è il giorno di San Valentino. In Italia abbiamo cinque famosi ”Valentino”. Il più in voga è Valentino Rossi, campione mondiale di motoGP, considerato uno dei migliori piloti nella storia del motociclismo. Il più famoso è senza dubbio Valentino, (l’Ultimo Imperatore!), stilista di fama internazionale. Andando indietro nel tempo abbiamo Rodolfo Valentino…… Leggi tutto »
Nel periodo delle feste è tradizione, in molte culture, scambiarsi dei doni.A volte è difficile pensare ad un regalo da fare.Hai mai provato a regalare dei dolcetti preparati da te? During the holiday season, in many cultures there is the tradition to exchange gifts.Sometimes it is hard to think of a gift to give.Have you… Leggi tutto »
Riesci a percepire che il prezzemolo è allegro, il basilico un po’ snob e le zucchine pericolose? (Perché se cucinate bene le zucchine sono eccezionali ma se non le prepari bene possono essere molto tristi…) La buona cucina e il cibo possono essere molto poetici. Ti piace la poesia? Hai mai parlato con i carciofi?… Leggi tutto »